Tá dinnéar aonair déanta ina ealaín i Bushwick.Rebecca Fondren Más é an t-eagla is mó atá ort ná bia aonair, tá bialann ramen nua réidh chun an taithí a bhaineann le fuarú a dhéanamh gan ach do ghuthán chun do chuideachta a choinneáil. Tá slabhra na Seapáine ICHIRAN ag oscailt a chéad áit riamh sna Stáit Aontaithe i Bushwick an 19 Deireadh Fómhair. Tá sé beartaithe ag an mbialann na mílte babhla ramen a rolladh amach gach lá, cuóta a dhéanamh a bhuíochas dá mBothaí Tiúchan Flavour uathúil. Ligeann na bothanna do chustaiméirí ithe ina n-aonar agus gan labhairt le duine ar bith, a bhfreastalaithe san áireamh. 
An laindéal.Rebecca Fondren
Is suíocháin dheighilte iad na bothanna ag an gcuntar, mar sin ní gá duit a bheith buartha fiú faoi idirghníomhú leis na dineasáir loner ar chlé agus ar dheis. De réir ICHIRAN, spreagann an suíochán aíonna chun ithe ina n-aonar agus díriú go hiomlán ar an mbabhla núdail os a gcomhair. Ní gá go mbeadh náire ort nach bhféadfá teacht ar aon duine a bheith in éineacht leat le haghaidh béile, mar ní fiú duit teagmháil súl a dhéanamh le comh-strainséirí.
Osclaíodh an chéad bhialann ICHIRAN i 1960 i Nanokawa, Fukuoka, an tSeapáin. Anois, tá 61 áit acu, ag freastal ar ramen tonkotsku, stíl anraith a dhéantar le brat cnámh muiceola (brón orm, vegans Bushwick) agus núdail tanaí, seachas na cinn chatach gnách. Míníonn an slabhra gurb iad an chéad bhialann iad atá deartha chun idirghníomhaíocht le daoine a laghdú nó a dhíchur, i bhfealsúnacht a dtagraíonn siad dó mar bhia le hidirghníomhaíocht íseal. 
An imbhalla bambú.Rebecca Fondren
Ní fhostaíonn an bhialann hostess nó fiú freastalaithe. Ina áit sin, níl ann ach cairt suíocháin leictreonach, a ligeann do dhaoine iad féin a shuí ag an gcuntar agus aíonna a ordú trí chóras mionsonraithe scríofa a úsáid, gan ach an blas brat is fearr leo agus an cineál núdail a chur timpeall. Tar éis cnaipe glaonna a bhrú, déantar bia a sheirbheáil trí fhuinneog. Agus mórán mar An Draoi Oz, Tá an fhuinneog sin clúdaithe le imbhalla bambú, a dhúnann díreach tar éis don aoi a mbabhla anraith gaile a fháil. Más mian an dara cúnamh, beidh lámha an fhreastalaí le feiceáil ón bhfuinneog agus cuirfidh sé níos mó núdail le do bhrat.
Mar fhocal scoir, is féidir le Nua Eabhrac taithí a fháil ar bhéile a bhfuil níos lú idirghníomhaíochta daonna aige ná ordú gan uaim.
