Debi Mazar agus Gabriele Corcos ag a mbialann Brooklyn The Tuscan Gun.(Grianghraf: Kaitlyn Flannagan don Breathnadóir) Níl Ardán Windsor ar cheann de na comharsanachtaí hip Brooklyn sin a mheallann na daoine cáiliúla a d’fhéadfadh a bheith agat i do Williamsburgs, i do Fána Páirce, nó fiú, abair, i do Red Hooks. Ach tá sé ar cheann de na sráideanna sa bhuirb ‘ciúin’ seo atá cóngarach do Pháirc na Radharc ina bhfuil an Breathnadóir lón le déanaí leis an aisteoir Debi Mazar ( Goodfellas , Entourage agus an tsraith reatha TV Land hit Níos óige ) agus a fear céile Florentine, Gabriele Corcos, i mbialann an lánúin, An gunna Tuscan , chun labhairt faoin séasúr is déanaí dá sraith Cooking Channel, Virgin Americana breise .
Is é an cruinniú gleoite taobh thiar den Uasal Mazar, a rugadh i Queens agus a fear céile swarthy: Tar éis di freastal ar bhainis a cara Madonna agus Guy Ritchie in Albain, ghlac Ms Mazar tairiscint ó aoi eile, an pianódóir Katia Labèque, chun páirt a ghlacadh léi san Iodáil le haghaidh laethanta saoire fada. Bhí an tUasal Corcos, drumadóir fágála acadamh míleata agus drumadóir banna rac-cheoil, ceaptha Ms Mazar a phiocadh suas ag an aerfort, ach cuireadh moill ar a eitilt trí huaire, agus sa deireadh fuair sí turas le lánúin eile. Timpeall meán oíche, rinne an tUasal Corcos míshásta, a chaith an lá ar fad ag iarraidh teacht ar an gcara aisteoir seo de Labeque, chun dinnéir an-déanach.
Siúlann sé isteach, agus tá an solas seo taobh thiar de, mheabhraigh Ms Mazar. Shuigh sé in aice léi agus thapaigh a luaithreach ar a slipéir Marabou. An tráthnóna dar gcionn, bhí siad ina suí le chéile arís nuair a d’fhiafraigh an tUasal Corcos ar mhaith léi dul leis ar thóir toitíní agus caipirinha. Chaith an lánúin trí uair an chloig i mbun comhrá, agus agus iad ag siúl ar ais isteach sa chóisir, chas an tUasal Corcos ar an aisteoir (nach raibh a scannáin le feiceáil fós) agus dúirt sé, Tá tú iontach, ba chóir go mbeadh páistí againn le chéile.
Chinn Ms Mazar a fanacht i bhFlórans a leathnú. Go luath ina dhiaidh sin, bhog an lánúin go California, díreach in am chun féachaint ar thitim na dTrádálaithe Trádála Domhanda. Cé gur theastaigh go leor Meiriceánaigh amach anseo, ghlac Mazar agus an tUasal Corcos cur chuige difriúil: Rugadh a gcéad leanbh, Evelina Maria, naoi mí agus lá ina dhiaidh sin. Trí mhí roimhe sin, bhí an lánúin pósta i bpósadh a raibh a cara Ellen Burstyn i gceannas uirthi.
I Los Angeles, fuair an tUasal Corcos é féin in easnamh ar chócaireacht a thíre dúchais, áit a n-ullmhódh a sheanmháthair miasa simplí pastas, ceapairí muiceola slisnithe tanaí agus frittelle di fiori di zucchine, nó florets zucchini friochta. Thosaigh an lánúin ag déanamh físeáin éadroma cistine i 2005, agus iad á n-uaslódáil chuig seirbhís réasúnta nua darb ainm YouTube. Go gairid, bhí Ms Mazar, a bhí so-aitheanta mar gheall ar a cuid gruaige dorcha, accent lasmuigh den bhuirg agus a súile gorma éadroma, ag lorg níos mó glaonna teileafóin ó pháirtithe leasmhara ná mar a bhí aici tráth ar bith eile ina gairme. Bhí margadh ann, de réir dealraimh, le haghaidh seó cócaireachta fear-agus-bean.
Agus tá fós: Breise Maighdean , tá sraith scripte faoi eachtraí cócaireachta an teaghlaigh - iomlán le h-oidis agus (an séasúr seo ar a laghad) taisteal tras-tíre - tar éis roinnt ollchóiriú bainistíochta a dhéanamh ar an líonra ó chéad uair i mí Eanáir 2011 agus ainmníodh í le déanaí le haghaidh Gradam James Beard. D’fhoilsigh an péire leabhar cócaireachta, Oidis & Grá Ónár gCistin Tuscan, in 2014 , agus ar ndóigh, tá an bhialann féin, The Tuscan Gun.
Le seomra bia beag, plean urláir cistine oscailte agus potaí agus pannaí daite geal, is furasta an áit a mhearbhall le haghaidh siopa caife gleoite nó láthair brunch. Tá an bhéim ar shimplíocht - miasa cosúil leis an spíosrach P.L.T. (coimeádtar gualainn muiceola tarraingthe, leitís, trátaí, jalapeño aioli), spaghetti Bolognese agus pasta e fagioli, ar bhealach tipiciúil Florentine, go cúig chomhábhar nó níos lú - agus tá moladh criticiúil bainte amach aige.
Thóg sé níos lú ná cúig nóiméad don Uasal Corcos baisc de sugo di pomodoro a fhuip - pasta go bunúsach le trátaí, oinniún dearg, basil agus parmesan . Caitheadh an chuid eile den tráthnóna ar bhealach caitheamh aimsire na hIodáile: gloine vino, comhrá maith agus meabhrú. Is féidir liom a shamhlú go raibh sé ag fanacht liom ag an aerfort, a dúirt an tUasal Mazar agus ag gáire. Tá sé ag smaoineamh, ‘Is aisteoir í agus cara le Madonna. Cad an asshole . ’
Ar fud an tábla, grinned an tUasal Corcos agus chroith a cheann. Riamh. Bhuel ... b’fhéidir.ν
