6 Sheirbhís Seachadta Bia Mara a Dhéanann Éisc Inrianaithe, Inbhuanaithe chuig do Dhoras

Agus uaireanta gan áireamh á gcaitheamh ag sórtáil trí shuíomhanna seachadta béile, ceann de na ceisteanna a thagann chun cuimhne ná: cá as a dtagann an bia seo i ndáiríre? Cé go bhféadfadh éascaíocht na dtrealamh seachadta béile rialta an fhadhb a bhaineann le hithe don dinnéar a réiteach, táimid i go leor cásanna ag malartú áise ar mhaithe le soiléire - níl a fhios agat go maith cad atá á fháil agat go dtí go dtaispeánfaidh sé ar do dhoras é agus fiú ansin is féidir go mbeadh sé deacair do bhia a rianú ar ais go dtí a fhoinse. Agus le táirgí áirithe bia cosúil le iasc, tá an t-eolas riachtanach. Mar a léirigh dhá staidéar le déanaí, tá calaois fánach sa tionscal bia mara. Na tuairiscí seo, ó NOAA agus Oceana , dúradh go ndéantar an oiread agus 90 faoin gcéad den bhia mara a chríochnaíonn ar phlátaí Meiriceánaigh a allmhairiú, agus go bhfaightear é go minic ó fheirmeacha tionsclaíocha nach bhfuil rialaithe go maith. Ina theannta sin, fuarthas go raibh mí-lipéadú ar 28 faoin gcéad den bhia mara a thástáil Oceana, agus bhí riosca sláinte do thomhaltóirí ag níos mó ná leath (58 faoin gcéad) den bhia mara mí-lipéadaithe sin. Go hachomair, ní hé an t-iasc atá á cheannach agat an rud atá á fháil agat i ndáiríre.

Cuir isteach an treocht nua i dtrealamh seachadta béile baile: bia mara inbhuanaithe a sheoltar díreach chugat. Chruthaigh go leor de na cuideachtaí a sheolann bia mara chuig na bialanna is fearr sna Stáit Aontaithe seirbhísí seachadta béile le déanaí ionas nach gá duit a thuilleadh dul chuig bialanna pricy le haghaidh iasc ar ardchaighdeán - ar a laghad chomh fada agus a bheidh tú sásta é a chócaráil. Téann cuid de na cuideachtaí seo céim eile, ag tairiscint faisnéise inrianaithe ar tháirgí ionas go mbeidh a fhios agat cé a ghabh d’iasc, agus cathain. Rinneamar grinnfhiosrú ar an gcuid is fearr de na roghanna seo, ag meá suas a gcuid áiseanna agus costas breise, ionas gur féidir leat an ceann atá ceart duitse a roghnú.

Sizzlefish Síntiúis

Sizzlefish Tá soláthar bia mara le siopaí grósaera préimhe agus bialanna le breis is 30 bliain. Le déanaí, chinn an t-úinéir Rob Mayo a chuid blianta taithí a úsáid chun a tháirge a fhoinsiú, a ullmhú agus a phacáil le seoladh go díreach chuig tomhaltóirí, le seoladh Síntiúis Sizzlefish. Is féidir leat a roghnú cé chomh minic agus a theastaíonn uait loingsiú a fháil, agus an méid a thagann i ngach seachadadh - reoitear a gcuid iasc go léir díreach tar éis an fhómhair. Is féidir leat an dáta a roghnú le haghaidh do chéad phacáiste eile chun teacht, scipeáil lastais nó fiú do shíntiús a stopadh gan aon táille bhreise.

Is é an chuid is fearr de Sizzlefish ná a n-éagsúlacht. Cuireann roinnt clár seachadta bia mara tú i méideanna móra éisc de chineál amháin, mar sin má bhíonn fonn ort an rud céanna a ithe gach oíche, is é Sizzlefish an tseirbhís duitse. Péire a halibut le glaze miso éadrom le haghaidh dinnéar blasta i.

Farraige go Tábla

oíche dé sathairn beo gov paerson

Bhunaigh foireann athair agus mac Michael agus Sean Dimin Sea to Table in 2009 chun an slabhra soláthair bia mara briste a shocrú, tríd an gcaighdeán is airde de bhia mara Meiriceánach inbhuanaithe fiáin a thabhairt chuig cócairí baile ar fud na SA.

Tá 10 mbliana caite ag bunaitheoirí na cuideachta ag forbairt caidrimh le hiascairí agus duganna ar gach cósta de chuid na S.A., ag seoladh a ngabhála thar oíche chuig príomhchócaire agus campais ar fud na tíre. Déantar a gcuid bia mara a ghabháil agus a phacáil sna Stáit Aontaithe i mbailte beaga cósta mar Naknek, Alaska, St Petersburg, Florida agus Cape Cod, Massachusetts. Tá bia mara Seachadta Baile Uile go Tábla 100 faoin gcéad saor ó cheimiceán, splanc reoite ag buaic-úire agus pacáilte in insliú cairdiúla don chomhshaol déanta as ábhar plandaí athchúrsáilte.

Má tá cúram ort faoin áit as a dtagann do bhia mara agus má theastaíonn uait tacú leis an ngluaiseacht inbhuanaithe bia mara, is é Sea to Table do rogha is fearr. Tagann a gcuid iasc i bpacáistiú i líontán a fhágann go mbraitheann tú gur seoladh go díreach ón duga é. De bhreis air sin, tá faisnéis ar gach ceann dá dtáirgí lena n-áirítear an modh gabhála, an duga tuirlingthe agus an t-árthach iascaireachta ionas gur féidir leat é a rianú ar ais go dtí a fhoinse. Is gné thábhachtach é seo do dhuine atá ag lorg trédhearcachta. Bhí a gcuid bradán péireáilte go sármhaith le roinnt zest líomóide.

Harbor Trádála

cé mhéad a rinne avengers endgame

Tugann Harbor Trádála custaiméirí inbhuanaithe, iasc ghabháil fiáin úr ó iascairí ar fud SAM agus bunaíodh ag David Goldsmith, iascaire tráchtála é féin. Ag baint úsáide as córas ar a dtugtar Trax Éisc Tugann Trádáil Cuain deis do chustaiméir gach béile a fheiceáil cá raibh a n-iasc gafa ag úsáid cód saincheaptha Is féidir le ceannaitheoirí scanadh ar a gcuid fóin chun bualadh leis an gcaptaen agus leis an gcriú a ghabh a gcuid iasc - a sheachadtar úr do do theach laistigh de 72 uair an chloig óna ghabháil.

Is é an chuid is fearr faoi Harbour Trading na accoutrements delicious áirítear leo i ngach loingsiú-áirítear seasoning, agus extras beag cosúil le coinneal agus salainn mara brownie a roinnt só a chur le do bhéile tráthnóna. Bónas eile ná gur tháinig na comhábhair go léir i bpacáistiú i ngloine in ionad plaisteach. Rinne mé na muiríní sa butternut scuaise puree a tháinig leis an trealamh béile, a bhí cothrom go foirfe. Ba iad na síolta pumpkin tósta mór freisin le sneaiceanna ar fad cócaireacht. Más mian leat ach éisc agus nach cúram faoi frills nó taithí gourmet, nach bhfuil sé seo an bosca ar do shon. Ach más rud é meas tú taithí bia mara luxurious gourmet atá cosúil le bialann top-notch, is é seo do rogha is fearr.

Lobster ag Fabio

Is seirbhís seachadta bia mara é Gliomach le Fabio le cúnamh ón gcócaire cáiliúil Fabio Viviani agus a pháirtí gnó Mark Murrell. Feidhmíonn an tseirbhís as Cuideachta Gliomach Black Point i Maine agus díolann gliomach Maine úr beo, eireabaill gliomaigh agus trealamh rolla gliomach. Is é an bia mara shipped thar oíche agus is féidir a sheachadadh ar aon cheann de na 50 stáit. Tá caidreamh eisiach acu le Monger Éisc áitiúil i Portland, Maine agus gabhtar a gliomaigh amach ón gcósta.

Má tá tú ag lorg gliomach Maine gafa fiáin arna seachadadh go díreach chuig do dhoras gan a bheith ag scipeáil an bealach ar fad suas an cósta thoir, tá an tseirbhís seo ar do shon. Rinne mé tástáil ar na muiríní, na diúilicíní agus an gliomach. Tá na gliomaigh ollmhór agus bhlaiseadh na muiríní mar a scoitheadh ​​ón uisce iad ach nóiméad ó shin. Ach tabhair rabhadh duit, má ordaíonn tú an gliomach, déan cinnte go bhfuil tú sásta créatúir bheo a fháil agus go bhfuil tú in ann iad a chócaráil tú féin. Má tá tú ag lorg taithí bia mara barántúla Maine, is é seo do rogha is fearr.

Bradán Sitka

Is sprús Bradán ina Chomhphobail Tacaithe Iascaigh na n-iascairí beaga-bád, i gcás ina a cheannach baill sciar an fómhar de duine dá 20 báid bheaga. Tá an comhlacht ar úinéireacht ag na baill agus soláthróirí. Mar bhall caithfidh tú iasc a cheannach ar feadh séasúr - trí, seacht nó naoi mí.

Ba é an rud is suntasaí faoi Bhradán Sitka ná a dath beoga. Cuimsíonn an chuideachta cártaí oideas iomlána i ngach ordú freisin, ar bhuntáiste breise é agus a spreag mé chun a bheith cruthaitheach leis an mbia a sheol siad thairis. Ina measc bhí nótaí óna n-iascairí faoi conas agus cá gabhadh gach iasc. Bhain mé triail as an mbradán deataithe, a bhí fós ag bruith mar go raibh sé díreach brataithe le deatach donn. Chuir sé iontas orm go raibh an t-iasc in ann an boladh úr a shealbhú, fiú agus splanc reoite.

Bród Bhá Bristol

Faightear bradán fiáin Sockeye na cuideachta seo ó réigiún Bhá Bristol in Alasca, agus tá gach ceann acu inrianaithe agus foinsithe ag cabhlach de 100 bainteoir. De réir an EPA , tacaíonn tairseach uisce Bhá Bristol leis an iascach bradán sockeye fiáin, inbhuanaithe is mó ar domhan, le thart ar 46 faoin gcéad de mheán-raidhse domhanda bradán fiáin sockeye. Tá gach cás dá n-iasc marcáilte le hainm an cheantair iascaireachta sa chuan inar lománaíodh é.

Pride of long Bristol Bay i laghad 20 incrimintí punt uair nó dhó in aghaidh na bliana. Má tá a fhios agat go mbeidh bradán mar earra stáplacha i réim bia do theaghlaigh, ansin is réiteach foirfe é seo. Sroicheann gach rud reoite, ionas gur féidir leat é a chaitheamh sa reoiteoir agus é a dhíspreagadh am ar bith a mbíonn tú ag crapadh bradán. Chuaigh dath dearg corcairdhearg agus blas glan an Bristol Bay Sockeye i bhfeidhm orm. Thaitin sé liom freisin go ndearnadh an t-iasc a dhíbirt, rud a d’fhág go raibh sé níos éasca é a ithe. Chuir mé mo marinade citris féin de zest líomóide, peels oráiste agus cainéal úr. Fiú amháin leis na blasanna, bhí an bradán fós an-ghlan, agus choinnigh sé taise na marinade. bónas eile: tá siad an t-eolas chothaitheach an bhradáin ar an mbosca, mar aon le cén chuid den Bristol Bay bhí sé fhoinsiú ó.

Fíorasc

Best Gourmet só Bia Mara Bosca: Harbor Trádála

An Bosca Bia Mara is Fearr Do Luchtóirí Bradán: Bród Bhá Bristol

An Éagsúlacht Iomlán is Fearr: Sizzlefish

Fearr Maine Seafood Taithí: Gliomach Le Fabio

Na Roghanna Éisc Inbhuanaithe is Fearr: Sea Go Tábla

Is Fearr Do Éagsúlacht Bia Mara Alaskan: Sitka Salmon

Kris Ruby Is é POF Ruby Media Group, Caidreamh Poiblí agus Na meáin shóisialta Gníomhaireacht. Is minic a bhíonn Kris Ruby mar thráchtaire ar an teilifís agus labhraíonn sí ar na meáin shóisialta, treochtaí teicneolaíochta agus cumarsáid ghéarchéime. Le haghaidh tuilleadh faisnéise, tabhair cuairt ar www.rubymediagroup.com nó www.krisruby.com