Na Pónairí Caife is Fearr le Ceannach Ar Líne i 2021

Is féidir go mbeadh sé dúshlánach cinneadh a dhéanamh faoi na pónairí caife le ceannach, go háirithe do óltóirí caife do choisithe. Sa lá atá inniu ann, tá líon mór brandaí sa mhargadh agus an oiread athróg le roghnú as. Mar sin, ba chabhair mhór é do go leor óltóirí caife amuigh ansin más féidir leo roinnt leideanna a fháil maidir leis na pónairí caife is fearr is féidir leo a fháil.

Na Piocanna is Fearr Linn

1. Caife Bád Tarrthála - Fástar na pónairí luachmhara seo i dtalamh álainn Nicearagua lúide ceimiceáin díobhálacha. Rinneamar tástáil orthu seo lena chinntiú gurb iad na pónairí is fearr iad i ndáiríre, agus molaimid go bródúil iad duit féin agus do do mhuintir.
2. Caife bolcán - Tagann a n-inspioráid ó Costa Rica, baile caife le blas sárchéimneach. Níor chóir go mbeadh aon duine sásta le caife searbh gan blas. Creideann siad gur chóir go mbeadh caife ina eispéireas coimhthíocha. Sin é an fáth go ndíríonn siad ar chófraí ​​tionscnaimh aonair ar ardchaighdeán. Agus cén fáth a dtreoraíonn siad tomhaltóirí go bródúil as an eispéireas caife is fearr a shamhlú.
3. Caife freisin - Is é an caife is fearr ó Haváí ná Koa. Is rósta meánach é seo leis na pónairí is deise a thriail tú riamh. Tá an aigéadacht measartha milis, agus is aoibhinn na nótaí Cedar / silíní dubh san aftertaste.

Liosta In-Doimhneacht de na Pónairí Caife is Fearr ar Domhan

1. LifeBoost - Pónairí Caife Ardchaighdeáin

• USDA Orgánach
• Tástáil Tríú Páirtí ar 400+ Tocsain
• Ráthaíocht Airgead-ar-ais 30 Lá
• Orduithe Loingseoireachta In Aisce Os cionn $ 50

Is branda caife gourmet é a dhíolann pónairí iomlána blaistithe agus clasaiceacha. É sin ráite, cén chuma atá ar an gcuideachta seo? An bhfuil blas maith ar a gcaife fiú? Chinn ár bhfoireann tástáil bhlaiseadh a dhéanamh ar thrí tháirge agus roinnt taighde cuideachta a dhéanamh le feiceáil.

Ba mhaith linn a bheith soiléir: níl an caife seo saor! Ach tá an méid a íocann tú á fháil agat, agus is é sin an caighdeán is fearr. Tá cóid cúpón thart, mar sin déan cuardach orthu agus sábhálfaidh tú cúpla buicéad.

Tá an caife de bhunadh aonair, tar éis fás sa scáth, agus orgánach. Tá sé íseal in aigéad, agus dá bhrí sin is rogha den scoth é dóibh siúd a dhéileálann le boilg íogair. Murab ionann agus brandaí eile a dhéanann sainfheidhmiú ar chaife aigéad íseal, déantar íobairt nó blas a íobairt. Is caife iontach é le húsáid dóibh siúd ar mhaith leat brew fuar a dhéanamh.

Ba bhreá linn an pacáistiú simplí álainn. I ndomhan tomhaltóra ina bhfuil gach rud deartha chun do shúil a ghabháil agus ceannach a dhéanamh duit; is léargas úrnua é seo ar mhargaíocht. Is féidir leat caife a cheannach freisin i mála burlap más mian leat i ndáiríre mothú barántúil!

Is féidir leat an caife a cheannach roimh an talamh nó i pónairí iomlána.

Buntáistí & Míbhuntáistí

Shocraigh muid cúpla rud a thaitin linn a thabhairt faoi deara agus cúpla rud nár thaitin linn:

Son

Chun tosaigh, thaitin an ráthaíocht airgead-ar-ais linn, toisc gur infheistíocht é an caife seo. Ba bhreá linn íonacht an chaife, rud a chiallaíonn go bhféadfaimis a bheith cinnte nach raibh aon lotnaidicídí ná GMOanna, nó bruscar neamhfhabhrach eile ann. Ba bhreá linn na roghanna blasanna agus decaf éagsúla.

Cons

Maidir le rudaí nár thaitin linn, ba é an praghas a bhí orainn. Luaigh duine dár dtástálaithe freisin an blas a bhí air nuair a bhain sí úsáid as an creamer Vanilla Francach is fearr léi. Ba bhreá linn gach rud eile!

Forbhreathnú

Anois déanaimis an chuideachta a phlé beagán. Faigheann an bád tarrthála a pónairí caife ó thaobh sléibhte Nicearaguan. Úsáideann an branda pónairí Arabica a fhástar saor ó lotnaidicídí. Is pónairí orgánacha iad agus deimhniú Cóir-Thrádála. Agus is ón áit feirmeoireachta chéanna a thagann an caife ar fad.

Is rud maith agus olc é seo; ar lámh amháin, tá a fhios againn i gceart cá as a dtagann sé, ach ar an taobh eile, ní féidir linn pónairí de bhunadh difriúil a bhlaiseadh. Mar sin, más lucht leanúna caife tú ó Mheiriceá Láir, tá do theach aimsithe agat!

Cuireann an chuideachta seo béim mhór ar dhea-shláinte freisin. An raibh a fhios agat gur bhunaigh dochtúir- chiropractor an branda, le bheith cruinn! Mar sin, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil sé milis don bholg agus íseal in aigéad. Agus cuimhnigh, tá caife maith duit - mar sin déan deoch dó sin.

Léirmheasanna Caife

Tá cineálacha rósta éadrom, meánach agus dorcha ar fáil le do scrúdú. Má bhaineann tú taitneamh as caife blaistithe, mar shampla Vanilla na Fraince, Hazelnut, nó Caramel Macchiato, tá an t-ádh leat mar go dtairgtear iad sin freisin. Rinne ár bhfoireann an cineál bean iomlán chun críocha na tástála, mar sin molaimid duit infheistíocht a dhéanamh i gceann acu sin mura ndearna tú é sin cheana.

Agus wow, an raibh an blas ag tástáil soinneáin! D'éirigh go hiontach lenár n-oifigí. Cheannaigh muid an Cnónna Coill, an Rósta Meánach, agus an Rósta Dorcha.

Rósta Meánach

Ba é an rósta meánach an chéad dul síos. Rinneamar ár gcuid i stíl dhoirteadh. Nuair a osclaíodh an mála, ghlac na cumhráin seilbh ar ár gcéadfaí. Chuireamar na pónairí ar talamh agus chuireamar ár déantóir caife Bodum ar bun. Nuair a bhí an grúdaireacht críochnaithe, bhí blas láidir réidh againn.

Rósta Dorcha

An lá dar gcionn, shocraigh muid an rósta dorcha a dhéanamh. Bhí an blas cosúil le seacláid dorcha saibhir de chócó beagnach íon, blas meáite ach beagáinín searbh. Bhíomar ag iarraidh grúdaireacht a dhéanamh air ar feadh an lae!

Cnó coill

Agus sa tríú háit, rinneamar iarracht an cnó coill sin. Bhí an cnó coill ró-íseal dúinn. Is fearr linn é seo inár gcaife, mar nílimid ag iarraidh blas na pónairí a scoitheadh, ach níl anseo ach rud le breithniú más mian leat cnó coill a bheith i lár an aonaigh.

Fuair ​​muid an caife seo a bhlaiseadh go hiontach dubh. Mionnann duine dár dtástálaithe óna huachtar reoite Vanilla Francach agus tá sé in úsáid le blianta. Chaith sé blas a Rósta Dorcha dubh, agus mar sin d’imigh sí leis le linn céimeanna eile tástála. Mar sin, má bhí tú riamh ag iarraidh taitneamh a bhaint as caife dubh ach gur mhothaigh tú nach bhféadfá maireachtáil gan uachtar agus siúcra, bain triail as an dubh seo. Bhaineamar an-taitneamh as mar sin.

An ólachán fuar brew tú? Tá blas an bháid tarrthála iontach mar chaife fuar brewed. Cruthaíonn brew fuar aigéadacht íseal go nádúrtha mar chuid dá phróiseas. Agus ós rud é go ndéanann an branda seo speisialtóireacht ar a bheith ina bhranda aigéad íseal cheana féin, beidh sé DEFINITELY iontach dóibh siúd agaibh a bhfuil boilg íogair acu.

Bhí a fhios againn go gcaithfimid brew fuar a dhéanamh. Thug meitheal foirne déantóir caife brew fuar nua Cuisinart isteach mar bhronntanas. Bhunaíomar é agus shláintíomar é, ansin d’ullmhaíomar an brew fuar. 18 uair an chloig fada a bhí ann, ach fuaireamar ár luaíocht nuair a thapaíomar ar an Rósta Dorcha réidh agus blasta sin. Bhí sé chomh blaistithe agus chomh dána; theastaigh uainn é ar fad dúinn féin!

Beartas Loingseoireachta & Tuairisceáin

Anois d’fhéadfadh go mbeadh imní ar chuid agaibh faoi loingseoireacht sa lá agus san aois éiginnte seo. Bí cinnte go sroichfidh an caife tú i gceann cúpla lá, mar sin beidh sé úr. Cé go bhfuilimid in aimsir na paindéime, tá gach rud ag LifeBoost ag feidhmiú go héifeachtúil, agus cuirfear d’ordú ar bun le timfhilleadh mboilgeog agus coinneoidh sé na pónairí / earraí sábháilte agus iad á n-iompar.

Thugamar faoi deara nach raibh bairr in-athdhéanta ag na málaí - ní mór dúinn go léir mar bhí gearrthóga mála againn chun blasanna a choinneáil. Molaimid gearrthóga mála a fháil nó coimeádaí bean caife a cheannach, mar sin fanann an blas thar a bheith úr.

Mar a luadh muid, tá roinnt breiseán spraoi is féidir leat a fháil agus tú ag siopadóireacht le LifeBoost. Mar shampla, is féidir leat do chuid pónairí caife a sheachadadh i mála burlap néata. Is dócha go ndéanfaimid é sin an chéad uair eile a dhéanaimid siopadóireacht.

Agus tá aisíocaíochtaí ina mbreac. Ní gá ach seiceáil ar a mbeartas aisíocaíochta 30 lá, agus gheobhaidh tú bealach éasca chun d’airgead a fháil ar ais mura bhfuil tú sásta. (Ní bheidh sé uait, áfach!)

Fíorasc Deiridh

Déanaimis an pointe anseo: Seo ceann de na brandaí pónairí caife iontacha, eiticiúla agus dlisteanacha sin. Tá an caife pacáilte le blas agus tá sé orgánach, Deimhnithe Trádála Cóir, Fás Scáthaithe, agus de bhunadh aonair. Tá na pónairí iontach maith do gach óltóirí, go háirithe iad siúd agaibh a bhfuil boilg íogair acu. Faigheann tú GACH blas do NÍL de na híobairtí.

Ach cuimhnigh, tá sé seo daor, mar sin beidh tú ag iarraidh buiséad a dhéanamh don cheann seo. Déanann sé cóir deas duit féin uair amháin ar feadh tamaill. Is bronntanas deas ard-deireadh é freisin do leannán caife nó do dhuine ar mhaith leat tuiscint dhearfach a dhéanamh air.

Molaimid an taos sin a chaitheamh agus triail a bhaint más féidir leat. Beidh grá agat dó, agus seolfaidh na blasanna tú amach as an saol seo chomh hiontach agus atá siad.

Cliceáil anseo chun an Lascaine is Fearr ar Chaife Lifeboost a fháil ón Suíomh Gréasáin Oifigiúil.

a dó. Caife bolcán - Bunús Aonair is Fearr

Is caidreamh teaghlaigh é Caife Bolcán. Tá sé faoi úinéireacht agus á reáchtáil ag baill den teaghlach céanna. Téann gach duine isteach chun na pónairí den chaighdeán is airde ar domhan a aimsiú agus a allmhairiú.

Tá caife i bhfola an teaghlaigh le dhá ghlúin anuas, ag tosú nuair a chuidigh máthair agus seanathair na bainistíochta reatha le fómhar caife i sléibhte arda Costa Rica.

Oibríonn siad go díreach le plandálacha caife agus le comharchumainn áitiúla chun na pónairí is fearr, agus an caighdeán is fearr, a fháil. Dá bhrí sin, ní maith an caife iad - tá go seasta maith.

Forbhreathnú

Bhí rún againn triail a bhaint as cuid de na coimhthíocha is teirce sa raon branda, agus bhíomar séidte as. Bhí an caife go hiontach agus bhí na coimhthíocha corraitheach.

Sula dtosóimid, seo roinnt rudaí a raibh grá againn dóibh.

Ba bhreá linn go bhféadfaimis a gcuid caife a fháil áit ar bith. Seachadann siad ar fud an domhain, mar sin má tá an branda seo ar do shon, ní bheidh ort riamh a dhéanamh gan.

Ba bhreá linn úire na pónairí.

Thaitin sé linn go dtugann siad rannán iomlán ar eastáit caife. Tá stair an eastáit agus an bealach a bhfástar an caife ar fad ann - agus cosúil le fíon breá, déanann sé an taithí níos eachtrúil.

Thaitin an pacáistiú go mór linn. Smacks sé rang agus úire.

Thaitin sé linn go dtagann eispéireas an leannán caife ar dtús do Volcanica - faigh ar ais aon rud nach bhfuil tú sásta laistigh de 30 lá. Agus déan teagmháil dhíreach leis an bhfoireann chun cúnamh a fháil le do thuairisceán.

Anois ar rudaí, bheimis athraithe.

Tá siad daor. Tagann an caife is saoire ann ag $ 17 - ní saor go díreach.

Ní mór dóibh a rá leat go díreach cá bhfuil do sheachadadh. Is iontach an rud é gur eachtra ann féin é fanacht le caife coimhthíocha, ach is féidir a gcuid nuashonruithe leanúnacha a shárú.

Cuireann siad loingseoireacht ar an lá céanna ar fáil. Ach tá caveat ann, agus chaill muid é. Má ordaíonn tú Dé hAoine tar éis 12 meánlae, ní imeoidh do loingsiú ach maidin Dé Luain. Bhí súil againn roinnt caife a ól agus a athbhreithniú go dona ag an deireadh seachtaine, ach faraor…

Anois labhróidh muid faoi mar a bhí ár gcéad ordú. Ar dtús, fuaireamar ríomhphost ag cur in iúl dúinn go bhfuarthas agus gur daingníodh an t-ordú. Ansin thart ar 2 uair an chloig ina dhiaidh sin, fuaireamar r-phost ag rá linn go raibh an caife ag róstadh ónár rogha rósta.

Chailleamar amach caife an deireadh seachtaine, ach nuair a thaispeáin sé san oifig é, ba eispéireas é! Chuir sé boladh coimhthíocha go hiomlán.

Tháinig an pacáistiú le gach cineál earraí brandála - oideachas oideachasúil den chuid is mó, agus é ar fad dírithe ar tú a cheangal le heachtra na gcófraí ​​coimhthíocha a bhfuil aithne ag an mbranda seo orthu.

Léirmheasanna Caife

Rósta Meánach

Ba é an chéad chaife a thriail muid an meascán caife Iamáice Blue Mountain. Tá sé molta ag saineolaithe Blue Mountain Coffee i ngach áit, agus is é seo an t-aon chumasc atá faofa ag Bord Caife Iamáice. Is meascán de pónairí íon Blue Mountain é le rogha den chaife sléibhe is fearr ó thíortha eile.

Tháinig gealltanais an tSléibhe Ghoirm tríd sa chéad sip. Agus an leid is lú de sheacláid agus líomóid. Beagnach aon searbhas ar chor ar bith. Bhí an cothaitheach a rabhamar ag súil leis ceart go leor, agus críochnaíodh é le húire na luibheanna.

Tá an aigéadacht geal agus glan, ach riamh sáraitheach.

Is é an rósta meánach is géire a shamhlaítear.

Mholfaimis Caife Bolcán do dhuine ar bith nua chun caife a dhoirteadh. D'úsáid ár gcomhpháirtithe foirne an grinder chun na pónairí a bhí ag teastáil uathu dá gcupáin aonair a mheilt.

D'úsáid siad scála bia beag bídeach inár n-oifig chun gram a thomhas i gceart. Ansin dhoirteadh siad thar an uisce agus d’ól siad cupán caife a bhí oiriúnach go ríchíosa, go liteartha.

An Chéinia AA

Ina dhiaidh sin bhí caife Oirthear na hAfraice a ullmhaíodh go cúramach - An Chéinia AA. Tá clú air as comhlacht saibhir, agus aigéadacht thaitneamhach bheoga. Tá an t-aroma an-cumhra, agus tá aftertaste buaiteach aige le huaireanta láidre caora agus citris.

Arís, leis an gceann seo, ní raibh mórán searbhas ann, rud a d’fhág go raibh an veilbhit caife réidh.

Caife Sidamo na hAetóipe

D’fhanamar san Afraic, díreach beagán ó thuaidh, lenár gcéad rogha eile - Caife Sidamo na hAetóipe. Agus ba é an bealach iontach é chun deireadh a chur le heachtra Bolcán.

Is caife milseog beagnach é Sidamo na hAetóipe. Spraíúil agus gan chosc. Pléasc torthaí atá ann le nótaí sainráite caora agus meala. Tá sé déanta ó chineálacha Aetópacha atá dúchasach don réigiún agus tagann sé ó cheapacha beaga agus ón áit a bhfástar barraí cothaithe eile freisin.

Tá an caife seo 100% coimhthíocha. Agus chuir sé an-áthas orainn - i dtéarmaí an eispéiris bhlaiseadh iontach agus coimhthíocha, agus oidhreacht sultmhar na pónairí.

Fíorasc Deiridh

Anois ar an mbunlíne. Is rátáil dhá spúnóg é Volcanica Coffee uainn. Ba bhreá linn nádúr coimhthíocha an bhranda agus na blasanna uathúla.

Cinntíonn an iliomad cineálacha caife is féidir leat taitneamh a bhaint as nach bhfaigheann tú leamh riamh, agus tá an suíomh so-úsáidte agus spraoi. Déanann sé seo síntiús spraoi duit féin nó do nerd caife is breá leat.

Cliceáil anseo chun Faigh an Beart is Fearr ar Chaife Bolcán ón Suíomh Gréasáin Oifigiúil .

3. Caife freisin - Rósta Meánach is Fearr

• Na Caife Haváís 100% is fearr
• Piocadh Láimhe agus Rósta go Saineolach
• Rósta Vín, Meánach agus Dorcha
• Ráthaíocht um Fhilleadh 30 Lá ar Tháirgí Nua / Gan Oscailt

Maidir le Koa Coffee, ba bhliain draíochta í 1997. Ba í an bhliain Cathy í, agus chuir Marin Artuckovich tús lena bplandáil caife. Is oibríocht teaghlaigh a bhí ann agus atá fós ann, atá lonnaithe i gCrios Caife Kona i réigiún Mauna Loa i Haváí. Tá an phlandáil seo tógtha mar roicéad agus tá sí anois ar cheann de na brandaí caife gourmet is mó meas ar domhan.

Díolann an branda seo pónairí caife Koa. Tagann na pónairí ón gcrann Koa, a fhásann go nádúrtha as carraig bholcánach an oileáin. Tá an crann marcáilte ag dath dearg nádúrtha, ar iarmhairt nádúrtha é a fhás sa charraig bholcánach. Baineann neart Haváí úsáid as neart na gcrann seo, agus is cuid ollmhór de chultúr Haváí é.

B’fhéidir nár chuala tú Koa Coffee riamh, agus tá sin ceart go leor. Ach tá stair iontach aige. Ar ais i 2001, ainmnigh Forbes an Caife is Fearr i SAM. Agus, thug sé an chéad áit abhaile ag Comórtas Cupping Coffee Gevalia Kona (sea, is rud fíor é sin!) An bhliain dar gcionn.

Tá an phlandáil ar a bhfaightear an caife comhtháite go hiomlán. Tarlaíonn gach fás, próiseáil agus róstadh ag an láthair chéanna. Tá sé seo iontach mar cinntíonn sé go bhfuil a fhios againn cá as a dtagann gach rud.

Anois, ar an athbhreithniú iarbhír ar an gcaife iontach seo!

Forbhreathnú

Labhraimís faoi bhlas. Maidir leis an mbranda áirithe seo, rinneamar ár gcuid féin sa stíl dhoirteadh. Ba é an toradh a bhí air seo cupán caife réidh agus blasta. Mhothaíomar go raibh na nótaí go léir bríomhar agus furasta a bhrath - eadhon, Cedar, magnolia, agus silíní.

Rósta Meánach

Tá sé an-éasca cupán a sip i ndiaidh cupáin agus tú ag cuardach an bhlais inbhainte sin. A bhuíochas le nádúr rósta meánach na pónairí, imíonn an blas ón teanga sách gasta. Bhí níos mó agus níos mó ag teastáil ónár bhfoireann, agus gheobhaidh tú, freisin, a luaithe a bhlaiseadh tú é!

Tugann an meascán blas milis agus caolchúiseach agus tá blas iontach air le milseog. Bhí fianáin gourmet seachadta againn agus iad a chaitheamh isteach inár gcaife; ba é an toradh ná cóir leighis a fuaireamar gach greim de. Bhí fianáin shimplí gearrtha amach siúcra ina milseog den scoth leis an gcaife seo.

Fíorasc Deiridh

D'fhan an caife, nuair a seachadadh é chuig ár n-oifig, úr ina mhála le linn iompair. Chomh luath agus a chuireann tú d’ordú isteach, déanann siad é a róstadh an lá céanna agus a sheoladh an lá dar gcionn. Nuair a osclaíodh an mála, bhí an t-aroma gan samhail; bhí a fhios againn go raibh muid chun cóir leighis a fháil.

D'ordaíomar an éagsúlacht agus an talamh iomlán pónairí de réir mar is gá dár gcupáin. Mar fhocal scoir, is caife é seo ar fiú go mór d’infheistíocht a dhéanamh. Is é ár gcéad kona peaberry é, ach leagann sé an barra ard i ndáiríre. Déanann réidh an chumasc an deoch a mhaolú agus a mhaolú. Is fiú gach pingin é. Nuair a chuirtear uachtar agus siúcra leis, is breá leis an gcumasc seo, nuacht iontach do mo lucht leanúna uachtar agus siúcra amuigh ansin.

Cliceáil anseo chun Faigh an Beart is Fearr ar Chaife Koa ón Suíomh Gréasáin Oifigiúil .

Na Pónairí Caife is Mó a Roghnú: Do Threoir

Modh Brewing

Tá go leor bealaí ann ar féidir leat caife a ghrúdú. Tá a chéimeanna féin ag gach modh a théann i bhfeidhm ar bholadh agus ar bhlas do tháirge deiridh. Beidh tú ag iarraidh na pónairí cearta a úsáid don mhodh brew ceart. Anois, labhróidh muid faoi na pónairí is fearr cén modh rósta.

Cineálacha Bean Caife

Is iad Arabica agus Robusta an dá chineál pónairí caife is dóichí a thiocfaidh tú trasna.

Seo féachaint ar na rudaí a fhágann go bhfuil siad difriúil.

• Láidir

Tá na pónairí seo ar eolas mar gheall ar a mblas searbh agus a n-aroma níos lú. Mar thoradh air sin, de ghnáth déantar pónairí Robusta a chumasc le pónairí Arabica. Gheobhaidh tú meascáin comhdhéanta de 80% arabica agus 20% robusta, go háirithe le húsáid i espresso, a chruthaíonn ciseal cumhra agus uachtair crema.

• Arabica

Is coitianta siopadóireacht agus pónairí arabica 100% a fheiceáil. Tugann siad seo blas níos milis agus níos boige, agus is féidir leat nótaí blas cosúil le caora agus torthaí a bhlaiseadh go héasca. Cuidíonn aigéadacht na pónairí seo le blas blasta a chruthú.

Cumasc Caife v. Bunús Aonair

Cinnfidh do bhlas cé acu díobh seo is fearr leat.

Seo an méid ba chóir a bheith ar eolas agat:

• Bunús Aonair

Tagann an caife seo ó réigiún amháin agus déantar é a phróiseáil trí mhodh amháin. Aithnímid iad seo óna mblas agus óna mboladh.

• Cumaisc

Cuimsíonn siad seo cineálacha éagsúla pónairí. Tá sé iontach más breá leat triail a bhaint as pónairí éagsúla, mar tugann sé seo dúinn teaglaim nua pónairí a fháil ó áiteanna éagsúla ar domhan agus cách nua a chruthú. Is ealaín í san fhoirm is íon. Má bhíonn a fhios agat cad iad na tréithe atá ag gach bean, is féidir leat meascáin iontacha a chruthú.

Cineálacha Rósta

Labhróimid anseo faoi thrí phríomhchineál rósta caife:

• Rósta Dorcha

Is pónairí donn dorcha iad seo atá beagán olach in uigeacht. Tá an caife a ghreamaíonn sé dorcha. Tairgeann na pónairí seo níos lú aigéad ná rósta eile. Déantar olaí pónairí a ráthú go gníomhach. Dá bhrí sin, faigheann tú comhlacht níos iomláine agus níos mó cumhra. Tá an-tóir air le húsáid i espresso.

• Rósta Meánach

Tá dath dorcha ar na pónairí don rósta traidisiúnta seo. Tá uigeacht bean olach agus tirim. Tá boladh geal ar dheochanna atá crafted leis an rósta seo a thugann cothromaíocht idir na nótaí aigéadacha agus milis. Tairgeann pónairí rósta meánacha comhlacht iomlán i gcomparáid le pónairí rósta éadroma. Faigheann tú caife a bhfuil blas iontach air an lá ar fad.

• Rósta Éadrom

Tá dath donn éadrom ar na pónairí seo agus cabhraíonn siad leis an barista blas cumhra taitneamhach agus iltoiseach a thaispeáint. Tá aigéad ard sna cónraí seo, mar sin déan iad a phéireáil le roinnt bainne chun rudaí a chothromú.

Dáta Rósta

Cuid de chaife iontach a dhéanamh ná an dáta rósta a thabhairt faoi deara. Tá tábhacht le pónairí úra - agus tá sean-pónairí searbh agus tá blas blase orthu. Nuair a dhéanann caife teagmháil leis an aer, bíonn an caife ag dul in aois.

Tar éis iad a róstadh, caithfidh tú timpeall seachtain amháin chun na pónairí a úsáid chun an blas is fearr a fháil. Más féidir leat é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach le comhla degassing, is féidir leat an blas a leathnú ar feadh míosa. Má choimeádtar tú ar feadh dhá mhí, tabharfaidh tú faoi deara blas cothrom agus searbhas. Má choimeádtar caife talún i bpacáiste oscailte, níl ach seachtain agat chun é a úsáid.

Comhairle ár bhfoireann? Faigh coimeádaí caife duit féin chun saol do chuid pónairí a leathnú.

Trádáil Chóir

Déantar é seo chun a chinntiú go gcaitear le daoine a thugann meas ar do chaife agus go n-íoctar iad as a gcuid oibre crua dá réir. Tugtar ráthaíochtaí dlíthiúla do tháirgeoirí atá lonnaithe i náisiúin i mbéal forbartha. Íoctar pá maith le honnmhaireoirí. Cosnaítear timpeallachtaí.

Le pónairí caife atá deimhnithe ag Trádáil Chóir a cheannach, tá coinníollacha oibre daonna á gcur ar fáil agat do do tháirgeoir, agus tá caife ardchaighdeáin á fhás, á fhómhar agus á phróiseáil á íoc go cóir as a gcuid oibre. Cheannaigh tú caife a sheasann don timpeallacht agus do chearta an oibrí a rinne é ar do shon.

Orgánach Deimhnithe USDA

Ciallaíonn sé gur tháinig do chaife ó chrann nár spraeáladh le lotnaidicídí nó ceimiceáin. Tugtar pónairí orgánacha chugainn ar an mbealach a bhí beartaithe ag an Dúlra, gan aon rud sintéiseach ann. Tá an caighdeán faoi deara.

Tá an Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe cinntíonn sé go ndéantar caife a fhás agus a phróiseáil de réir threoirlínte an rialtais chónaidhme, rud a chiallaíonn go gcaithfidh an talamh a úsáidtear a bheith orgánach, ní fhéadfaidh síolta a bheith GMO, agus caithfear táirgí orgánacha agus neamhorgánacha a choinneáil ar leithligh, agus níos mó.

Cineál Bunús

Bíonn tionchar ag an áit a bhfástar do chaife ar an gcaoi a bhlaiseadh sé. Bíonn tionchar ag an aeráid, leasacháin a úsáideann feirmeoirí, cé chomh hard agus atá an phlandáil os cionn leibhéal na farraige, agus laethanta solas na gréine ar do bhlas caife. Mar sin cé na tíortha is fearr le haghaidh caife? Féachaimis anois.

An Indinéis

Tugann an Indinéis an chuid is fearr do lovers caife in Arabica le cumhra grianmhar agus nótaí spíosraí géara. Tugann caife Sumatran an caife caife is mó.

An Aetóip

Tá cumhra caife na hAetóipe gan samhail. Is féidir luibheanna agus fíon a bhrath sna pónairí seo. Tá an blas faoi deara do lovers caife fiú gan taithí.

Hondúras

Cinntíonn plandálacha arda bean bhlasta ón bhfeirm go dtí an grinder. Is fearr a dhéantar Espresso le caife Honduran, a bhuíochas dá neart.

An Cholóim

Is í an Cholóim a fhaigheann a lán againn na chéad chupáin sin a thaitin linn mar dhéagóirí óga nó mar pháistí. Tá sé caighdeánach agus tá boladh agus blas íogair air.

An Bhrasaíl

Is as seo a thagann caife an domhain, den chuid is mó. Fásann Arabica go hiontach anseo. Tá blas pónairí na Brasaíle cothrom agus réidh. Tá sé seo foirfe do thosaitheoirí caife mar tá an blas álainn agus geal, le toin seacláide, bláthanna nó cothaitheach ann.

Aigéadacht

Ní drochrud é aigéadacht caife ar chor ar bith. Soláthraíonn sé seo blas do chaife. Níl an aigéadacht chéanna ag gach pónairí.

Caithfear searbhas agus corp a mheas freisin. Cothromaíocht idir na trí thréith is ea an rud a fhágann go bhfuil blas bean iontach nó nach bhfuil. Caithfidh táirgeoirí na pónairí é seo a choinneáil i gcuimhne agus iad ag feirmeoireacht, ag fómhar agus ag próiseáil na pónairí.

Fillfimid ar an dá chineál caife is mó a bhfuil tóir orthu: Robusta agus Arabica. Tá na pónairí seo an-éagsúil agus dá bhrí sin caithfear iad a chóireáil ar an mbealach sin. Mar shampla, an raibh a fhios agat go bhfuil níos mó saille ag Arabica ná Robusta?

Tá sé fíor - agus is fearr le níos mó daoine an méid níos mó saille. Tá cásanna níos airde siúcra nádúrtha ann freisin. Cruthaíonn pónairí siúcraithe brews le blaiseadh níos láidre.

Agus cuimhnigh, is é róstadh na pónairí a thugann an blas amach astu féin, bíonn blas na pónairí seo cosúil le beagnach rud ar bith. Is iad na frithghníomhartha ceimiceacha sa bhean, nó an miondealú siúcra, an eochair (agus an chúis go bhfuil caife donn).

Go deimhin, cruthaíonn an iliomad aigéad caife na blasanna uathúla a mbímid cleachtaithe leo nuair a dhéantar róstadh.

Seo cúpla ceann de na príomhchinn:

• Aigéad aicéiteach - an t-ábhar céanna i bhfínéagar agus cruthaíonn sé géire deas nuair a úsáidtear go coigilteach é. Má thagann tú trasna ar bhean a bhfuil blas ard aigéad uirthi atá míthaitneamhach, is dócha nár rósta i gceart í.
• Aigéad tartaric - le fáil i bhfíonchaora agus cuireann sé nóta cosúil le fíon ar fáil.
• Aigéad Quinic- Cruthaithe nuair a thosaíonn aigéid ag díghrádú, agus bíonn cuid mhór den ábhar seo ag caife rósta dorcha. Gheobhaidh tú é i gcaife agus caife stale a coinníodh ar dóire ar feadh tamaill.
• CGAnna nó aigéad clóraigineach - Briseann siad seo go gasta le linn an phróisis rósta sách tapa i gcomparáid le cinn eile. Is é an fáth go dtuilleann roinnt rósta an tuairiscí níos gile ná a gcomhghleacaithe dorcha.
• Aigéad fosfarach- Tá an t-aigéad seo níos milse ná na cinn eile ach féadann sé blas citris toirtín a athrú go ceann níos milse.
• Aigéad Malic- Tairgeann blas úll nó piorra - rud beag géar - do do chaife.
• Aigéad citreach- Le fáil i pónairí Arabica a ndéantar feirmeoireacht orthu ag ingearchlónna arda. Tairgeann nótaí caife torthaí citris.

Géar

Is cuid de chaife é searbhas go nádúrtha. Caithfidh iarmhéid de seo agus na nótaí milse a bhfuil súil agat a bheith i láthair, nó beidh blas uafásach ar an gcaife. Is í an cháilíocht íseal an chúis atá le searbhas, chomh maith le pónairí ró-rósta íseal-dlúis.

D’fhéadfadh an barista na pónairí a chur ar talamh go míchuí nó an iomarca a chur leis an scagaire. Murar féidir le huisce sreabhadh mar ba chóir, tiocfaidh an brew amach searbh.

Leibhéal Caiféin

Tagraíonn sé seo don mhéid caiféin atá i mboscaí iomlána. Tá caiféin níos airde ag Robusta. Seo roinnt deochanna móréilimh agus a n-ábhar caiféin.

• Níl ach 3% den tsubstaint i gcaife gan caiféin.
• Cuireann caife láithreach caiféin 31-48mg in aghaidh an 3 unsa.
• Is féidir le caife dubh áit ar bith idir 38-65mg de chaiféin in aghaidh an 3 unsa.
• Tá 50-68mg de chaiféin in aghaidh 4.7-6 unsa i Cappuccino.
• Tá 50-68 mg de chaiféin i Americano nuair a bhíonn an deoch 1.7-2.4 unsa.
• Tá 50-68 mg de chaiféin i Espresso nuair a bhíonn an deoch .8-1.1 unsa.

Do Phónairí Caife a mheilt

Is féidir caife a chur ar an talamh ag úsáid uirlisí cistine nó meilte caife.

Is féidir leat:

• Grinder Burr
• Grinder Blade
• Grinder Lámhleabhar

Is féidir leat meilt freisin gan grinder, agus seo cúig mhodh.

Moirtéal

Níl ort ach an méid pónairí atá ag teastáil a chur le do bhabhla agus meileann trí úsáid a bhaint as gluaisne ciorclach ag úsáid brú a chuirtear ar an pestle go dtí go bhfaighidh tú an méid cáithníní atá uait.

Casúr

Fill pónairí sa nuachtán. Ansin buail na pónairí go dtí go mbeidh siad réidh leis an méid a theastaíonn uait. Déan cinnte dromchla láidir a úsáid chuige seo, mar shampla bord mionghearrtha diana.

Grinder Feola

Tagann an chuid is mó de mheilteoirí feola le húsáid sa bhaile le méideanna éagsúla nozzle chun earraí inchaite tí eile mar spíosraí a mheilt. Cinntíonn sé meilt aonfhoirmeach. B’fhéidir go mbeidh ort do chuid pónairí a sheoladh trí chúpla uair sula bhfaighidh tú an chomhsheasmhacht atá uait.

Chomh maith leis sin, déan cinnte an grinder a ghlanadh go críochnúil, ionas nach mbeidh tionchar ag blasanna an rud a seoladh roimhe seo tríd an aonad ar bhlas do phónairí.

Cumascóir

Tugann cumascóirí an cumas duit pónairí iomlána a mheilt i gcáithníní beaga, a scaoileann a n-aroma ar bhealach láidir cumhachtach.

Muilte Spíosra

Úsáideann tú do mhuileann spíosraí chun piobar a mheilt - cén fáth nach caife? Ní bheidh tú in ann meileann breá a fháil, ach is cinnte go ndéanfaidh sé an cleas. Chomh maith leis sin, bí cinnte go ndéanann tú an muileann a ghlanadh agus a thriomú go críochnúil, ionas nach n-aistreoidh blasanna do spíosraí chuig an mbean le linn meilt.

Conas Do Pónairí Caife a Stóráil?

Is infheistíocht mhór í do chaife álainn! Ní hé seo an caife ollmhargaidh a d’úsáid tú. Mar sin, caithfidh tú na pónairí sin a stóráil i gceart. Ní leor na málaí tanaí páipéir a thiocfaidh na pónairí seo isteach chun iad a choinneáil úr.

Is bealach é coimeádán aerdhíonach. Is féidir leat coimeádaithe caife a cheannach ar an miondíoltóir ar líne is fearr leat. Coinnigh na coimeádáin aerdhíonacha sin ar shiúl ón solas, ag teocht an tseomra, agus i gcófra. Ná stóráil caife sa reoiteoir más féidir leat cabhrú leis. Má dhéanann tú, leáigh na pónairí go teocht an tseomra ionas gur féidir leis na blasanna teacht ar ais.

Ceisteanna Coitianta

Cad é an Caife is Práinní ar Domhan?

Caife Kopi Luwak a bheadh ​​ansin. Itheann civets na caora caife, agus déanann a n-einsímí boilg agus intestine na caora a phróiseáil. Ansin déantar na pónairí a shaoradh agus a thriomú ag an ghrian. Déantar iad a nite agus a thriomú arís. Ansin, tá siad rósta. Is é $ 35 praghas an chaife agus suas cupán.

Caife: Bean nó Cnó?

Is síol é caife, agus táirgeann na crainn caora ar a dtugaimid silíní caife. Is é an rud a thugaimid bean air ná síol na sméar. Tá dath dearg ar an silíní caife, nuair a bhíonn sé níos aibí. Taobh istigh tá dhá phóna, clúdaithe i scannán tanaí, páipéir.

An bhféadfadh sean-pónairí tú a chur tinn?

Nope, ach níl sean-pónairí chomh cumhra nó chomh blasta. Ní bhfaighidh tú cic maith caiféin ón ábhar, mar laghdaíonn an caiféin de réir mar a théann an t-am ar aghaidh.

An féidir liom Pónairí Caife a Ithe?

Is féidir leat. Tá go leor comhdhúile agus blátholaí acu atá go maith dár n-anáil. Ach tá siad seo thar a bheith deacair a chew. D’fhéadfá fiacail a scoilteadh. Ná hith iad go ró-mhinic, agus ná hith iad má bhíonn trioblóid croí nó brú fola ard agat.

An Féidir Leat Na 4 Phríomhchineál Bean Caife a insint dom?

Is iad Liberica, Excelsa, Robusta, agus Arabica na cineálacha.

An é Arabica an Fearr?

Sea. Seo a itheann an chuid is mó dínn. Tá sé níos préimhe ná robusta, a bhuíochas do chomh deacair agus atá sé fás agus mar gheall ar an gcaoi a bhfuil sé blasta. Ach tá cion caiféin níos airde ag robusta ná Arabica. Níl blas geal Arabica in easnamh ar Robusta agus ina ionad sin tá blas domhain agus míthaitneamhach air.

Cá bhFásfar na Pónairí Caife is Fearr ar Domhan?

Is iad Hondúras, an Indinéis, an Bhrasaíl, an Cholóim agus an Aetóip na saothróirí is mó ar domhan.

Conclúid

Tá súil againn gur laghdaigh an liosta seo trí cinn de na háiteanna is mó chun pónairí caife gourmet a fháil duit. Agus, thaispeánamar cúpla bealach duit fiú na pónairí seo a mheilt i gceart!

Is é an rud is fearr le déanamh ná grinder agus coimeádaí iontach a fháil sula gceannaíonn tú é. Is infheistíocht í seo, mar sin coinnigh úr í! Féadfaidh tú do chuid pónairí a thabhairt chuig siopa caife freisin chun iad a mheilt más maith leat - d’fhéadfaidís é a dhéanamh saor in aisce nó ar tháille bheag.

Cibé ceann a roghnaíonn tú, bain taitneamh as do chuid pónairí agus do chaife in-inúsáidte - cinnte go ndearna muid! Cheers, agus bain taitneamh as!

Tá naisc chleamhnaithe sa phost seo. Má cheannaíonn tú táirgí trí na naisc seo, tuilleoidh Braganca coimisiún.