Ullmhaíonn cócaire sushi pláta i mbialann coincheapa a chruthaigh corp Benihana.Joe Raedle / Getty Images An raibh tú riamh go Benihana? Dóibh siúd nach bhfuil, is slabhra steakhouse Seapánach faoi úinéireacht Mheiriceá é Benihana, áit a ndéanann cócaire cócaireacht ar ghreille cruach díreach os do chomhair. Suíonn tú féin agus do pháirtí timpeall ar bhord ag faire ar an gcócaire ag ullmhú do bhéile, a fhreastalaíonn sé nó sí díreach ar do phláta. Is breá le go leor daoine an taithí, agus is stáplacha bia Meiriceánach é ar feadh na mblianta.
Ag Benihana, comhoibríonn an cócaire go rialta leis na custaiméirí agus iad ag cócaireacht dinnéir. Uaireanta smeachfaidh an cócaire scian san aer go deas sula ndéanfaidh sé an sicín a chopáil nó caithfidh sé píosa feola ón ngríl go dtí do phláta. Is minic a thuirlingíonn an bia mar ba chóir, ach uaireanta ní bhíonn sé. Is cuma más bealach é. Is eispéireas comhoibritheach taitneamhach é Benihana - agus sin an fáth go bhfilleann custaiméirí go rialta.
Ach ní hé an rud a fhágann nach bhfuil Benihana uathúil ach an bia. Cé gur breá le go leor daoine a gcuid ríse friochta sicín nó sailéad sinséar na hÁise, baineann níos mó le tarraingteacht Benihana leis an bpobal - déanann an taithí chomhroinnte ar chócaire a fheiceáil do bhéile os do chomhair. Tá an taithí chomhoibritheach seo aitíopúil. I bhformhór na mbialann Mheiriceá, is gnách go mbíonn príomhchócairí i bhfolach sa chistin chúl, as radharc soiléir. Ag Benihana, bíonn an cócaire ag idirghníomhú go díreach leis na custaiméirí.
Nuair a bhíonn gnó agat agus tú ag seoladh smaoineamh nó táirge, ní mór duit smaoineamh mar chócaire Benihana. Mar fhiontraithe nó gairmithe nua-aimseartha san aois dhigiteach, ní mór duit cócaireacht le do chustaiméirí agus comhoibriú leo. Tá sé tábhachtach do phróisis chruthaitheacha a oscailt agus do chuid smaointe gnó is mó agus is fearr a dhéanamh agus a chruthú. Caithfidh tú do chustaiméirí a ligean isteach i do phróiseas cruthaitheach, mar a bhíonn béile acu i Benihana.
Nuair a dhéanann tú é seo, bíonn do chustaiméirí ina gcomhoibritheoirí - rud atá tábhachtach ar dhá chúis. Is é cúis uimhir a haon ná nuair a bhíonn tú ag comhoibriú le daoine eile, is féidir leo aiseolas a thabhairt duit ar an obair atá á déanamh agat. Is féidir le comhoibritheoirí cabhrú go cuiditheach leat do smaoineamh nó do ghnó a fheabhsú, agus níl aon rud níos luachmhaire ná aiseolas macánta ó chustaiméir nó ó phobal a infheistítear i rath do ghnó. Teastaíonn uathu go n-éireoidh leat toisc gur bua / bua frithpháirteach é má thógann tú rud éigin a theastaíonn uathu a cheannach.
Cúis uimhir a dó ná nuair a chuidíonn duine eile leat le do smaoineamh gnó, go síceolaíoch, infheistíonn siad a gcuid ama agus iarrachtaí chun cabhrú leat a bheith rathúil. Nuair a ligeann tú daoine isteach i do phróiseas, braitheann siad úinéireacht spioradálta ar do smaoineamh. Mar sin nuair a sheolann an táirge nó a théann sé ar an margadh, beidh an comhoibritheoir ag iarraidh go n-éireoidh leat go bunúsach. Braithfidh siad go mbraitheann siad nasc níos doimhne, agus go dteastaíonn uathu instinctively cabhróidh sé le do spriocanna a bhaint amach. Fiú mura n-aontaíonn tú le haiseolas an duine, trí éisteacht leo go díreach, cuideoidh siad leat ní amháin do tháirge a dhéanamh níos fearr, ach freisin do ghnó a dhéanamh níos fearr agus níos rathúla.
Trí ligean do do chustaiméirí teacht isteach, glacann tú le seasamh cócaire Seapánach ag cócaráil béile do ghrúpa itheoirí ocracha. Caithfidh tú do phobal a ligean isteach sa phróiseas cruthaitheach chun na rudaí maithe, olc agus uaireanta gránna faoi do tháirge a chloisteáil. Ní chuideoidh sé ach leat ar an mbealach. Ina theannta sin cabhraíonn sé leat do phobal a ghalbhánú nuair is gá duit iad sa deireadh chun do smaoineamh a lainseáil. Chomh luath agus a sheolann do smaoineamh, téann gach duine i dtaithí air le chéile, díreach cosúil le do sicín grilled agus rís friochta a ithe ag bord dinnéar Benihana.
Baineann Riail Benihana le haon tionscal. Más scannánóir tú, is féidir leat cláir scéal a roinnt le haghaidh aiseolais ón bpobal. Más scríbhneoir thú, is féidir leat blagphoist a roinnt le do lucht féachana chun a fháil amach cad a oibríonn. Más teicneolaí tú, roinnfidh tú leagan alfa de do tháirge chun an dearadh a fheabhsú. Agus má tá cuideachta á thógáil agat, is féidir le comhoibritheoirí cuidiú le haiseolas branda a thabhairt duit chun níos mó toradh díolacháin a ghiniúint. Déanta na fírinne, féadfaidh daoine a chomhoibríonn deiseanna nua gnó a chur in aithne duit nó a bheith ina gcustaiméir iad féin. Is breá leis an bpobal a bheith páirteach ann. Tá siad ag iarraidh cócaireacht a dhéanamh leat.
An raibh a fhios agat nuair a sheol Twitter i 2006, nár chuimsigh an táirge clibeanna hash? Mhol ball pobail darb ainm Chris Messina an ghné sin do bhunaitheoirí Twitter. Níor sheol Twitter leis na rudaí ar a dtugtar Re-Tweets anois, ná níor seoladh an seoladh le @replies. Ach thug pobal na n-úsáideoirí, ar fíorchustaiméirí Twitter iad, na moltaí go léir faoi na gnéithe seo. Anois, ní amháin gur eilimintí lárnacha de tháirge Twitter iad gach ceann de na gnéithe sin, ach tá siad uileláithreach ar fud na líonraí meán sóisialta go léir. Agus cuidíonn na gnéithe sin le Twitter a dhéanamh mar chuideachta níos luachmhaire, agus ioncam tábhachtach a ghiniúint. Is féidir gur rud cumhachtach é sin.
An bhfuil tú ag cócaireacht le do chustaiméirí? Mura bhfuil tú ag comhoibriú le do phobal anois, faigh bealaí chun tosú ag ligean daoine isteach i do phróiseas. Cibé an leagan alfa de tháirge nua é, nó ligean dóibh réamhchóip de do leabhar a léamh saor in aisce, nó an t-am a ghlacadh chun glao aiseolais úsáideora 30 nóiméad a dhéanamh… Trí chomhoibriú le do chustaiméirí, déanfaidh tú do chuid oibre níos fearr agus gheobhaidh tú rath níos fadtéarmaí chun cabhrú le gnó rathúil a thógáil.
Is straitéiseoir meán, cainteoir idirnáisiúnta agus údar le Ryan Williams An Geilleagar Tionchair . Thug sé cainteanna agus mhúin sé ag SXSW, Ollscoil Vanderbilt, USC agus Loyola Marymount. Is féidir éisteacht le podchraoladh Ryan ag InfluencerEconomy.com .
