Na Margaí Fíon Hidden agus Cocktail is Fearr i Seachtain Bialann Nua Eabhrac

Débhliantúil Chathair Nua Eabhrac Seachtain na mBialann is cosúil i gcónaí go sáraíonn sé as áit ar bith. B’fhéidir go bhfuil sé seo amhlaidh, in ainneoin a n-fonn a bheith ar phátrúin a fháil nach dtabharfadh cuairt ar a n-áiteanna gnó tríd an doras murach sin, tá a fhios ag bialanna go ndéanfaidh gourmands sábhálta gach is féidir leo chun gach titim dheireanach as beart screamach a scriosadh.

Sa chás seo, tá alcól sna titeann níos aibí chun iad a fháscadh. Tá sé de cheangal onóra ar bhunaíochtaí a ghlacann páirt i Seachtain na mBialann freastal ar lón dhá chúrsa $ 26 agus roghnúcháin dinnéar trí chúrsa $ 42, ach níl leideanna, cáin agus deochanna san áireamh sa tairiscint. Agus mar is eol dúinn uile, is féidir leis na gimlets agus na margaritas oíche sin cur suas i ndáiríre. Ach ná bíodh eagla ort: Fuair ​​Braganca na bialanna a thairgeann déileálann booze marú íseal-eochair (trí 8 Feabhra, is é sin). Mar sin, hop air!

Liostáil le Nuachtlitir Stíl Mhaireachtála an Braganca Mias barbeque Cóiré ó bhoth Deataigh Bann’s Kimchi le linn Fhéile Fíon agus Bia Chathair Nua Eabhrac.Íomhánna Noam Galai / Getty do NYCWFF

Bann
Tá a fhios ag saoránaigh barbeque na Cóiré go mbíonn ort uaireanta beagán den chócaireacht a dhéanamh leat féin. Mura gcuireann sé sin cosc ​​ort, Bann i gCistin Ifrinn ag tairiscint Bap Bim Bim simmering, easnacha spártha muiceola agus bradán Atlantach, péireáilte le $ 11 mhanglaim gur féidir leat greim níos saoire a fháil ar uair an chloig sona, a ritheann gach oíche go dtí 9 p.m.

Burke & Wills
Dóibh siúd atá ag lorg tonnchrith thíos ar an Taobh Thiar Uachtarach, téigh suas go dtí an bistro cluthar Astrálach seo. Burke & Wills tá barra amh agus rogha rothlach rothlach ann, agus cuimsíonn a roghchlár Seachtain na mBialann an rogha fíonta péireáilte a chur lena dinnéar trí chúrsa ar $ 27. Tairiscint ag dinnéar Savoring the Smoky Mountains ag Tavern on the Green.Cindy Ord / Íomhánna Getty do NYCWFF

Tavern on the Green
Ceann de na háiteanna is galánta le hithe, le damhsa nó le dul timpeall agus taitneamh a bhaint as do thimpeallacht i Manhattan, Tavern on the Green Is institiúid Nua Eabhrac í mar Tiffany’s nó na Mets. Is féidir a chuid tairiscintí do Sheachtain na mBialann (trosc Chatham, sailéad endive, na saothair) a fhorlíonadh le pairings fíona a roghnaíonn cócaire. Ag súil le caitheamh thart ar $ 15 an ghloine.

HanGawi
Má tá tú ag iarraidh do bhéilí a choinneáil réasúnta éadrom (ach fós blasta) san athbhliain, HanGawi D’fhéadfadh go mbeadh roghanna vegetarian na Cóiré ceart suas do chúl. D’éireodh núdail pumpkin le beacáin agus bád gaile a líonadh le anraith sesame fiáin lena Seachtain Bialann speisialta, manglam saincheaptha a dhéantar don ócáid, ach molaimid é freisin $ 25 samplóirí fíona chun níos mó bang a fháil do do bhoc. Béile ullmhaithe ag CUT le Wolfgang Puck.Íomhánna Kris Connor / Getty do NYCWFF

CUT le Wolfgang Puck
Fiú mura bhfuil tú i filet mignon, tá go leor roghanna ann don t-aon fheoil aireach ag stéigín trádmhairc an chócaire cáiliúil i stíl California. Tar éis duit rudaí a chiceáil leis CUT Is trí tortellini cáise atá ann agus sula dtosaíonn tú ag féachaint ar roghchlár an fhásaigh, is féidir leat d’iontrálaí a ní le fíonta dearga agus bán a roghnaíonn sommelier ar $ 35.

Patrún Aretsky
Tá roinnt bialann sásta pictiúir dá mbéilí a snapáil fiú má tá siad á seirbheáil i mbunaíochtaí lasmuigh den bhealach, poll-sa-bhalla, ach ní tusa: Tá tú ar fad faoin atmaisféar. Patrún Aretsky , atá suite faoi scáth Fhoirgneamh Chrysler, áit ar cheart duit dul. Chomh maith le delicacies cosúil le stobhach mairteola Wagyu, gearga meilte agus forlíonta fíona trí chúrsa ar $ 38 ($ 15 más fearr leat íoc leis an ngloine), gheobhaidh tú ballaí atá breac le grianghraif le leithéidí Helmut Newton. Ina theannta sin, níl an dearcadh dona ach an oiread. Mias a chruthaigh an t-ealaíontóir Marina Abramovic agus an cócaire Kevin Lasko ag Park Avenue Winter.Stephen Lovekin / Getty Images

Geimhreadh Ascaill na Páirce
Is iad na milseoga an t-achomharc is mó ag Geimhreadh Ascaill na Páirce . Tá maróg taifí greamaitheach, crème brûlée seacláide cainéal agus fiú rud ar a dtugtar ornáid saoire briste ar an mbord do Sheachtain na mBialann. Maidir le booze, is féidir leat buidéil sommelier-cheadaithe a roinnt leis an mbord nó le grá amháin, nó d’fhéadfá é a choinneáil duit féin ar fad ar $ 20 an ghloine. Stéig Delmonico á ullmhú ag an 8ú Taithí Cócaireachta Bliantúil i Nua Eabhrac.Neilson Barnard / Getty Images for the New York Culinary Experience

Delmonico’s
Ag labhairt dó ó thaithí phearsanta anseo: Bheadh ​​sé a an- droch-smaoineamh dearmad a dhéanamh Delmonico’s . Tá an ceantar airgeadais clasaiceach, dearfach dearfach (ach ná lig dó sin a chosc ort) i mbun gnó ó 1837, agus i ndáiríre tá sé chomh íocónach gur Cathair Nua Eabhrac é bialann la carte ar dtús . Le dul le do petite filet mignon, tá an bhialann ag tairiscint buidéil fíona a bhaineann go sonrach le Seachtain na Bialainne ar $ 42 agus spéaclaí fíona ar $ 12.

Junoon
Junoon clúdaíonn sé gach bonn de chócaireacht thraidisiúnta Indiach, agus ansin roinnt: I measc roghnúcháin Sheachtain na mBialann tá ceathar sicín tandoor, poussin díchoilínithe, muiceoil chili muiceoil agus an rogha gloine roghnaithe cócaire a chur le gach ceann de na trí chúrsa a thaitneoidh leat ( $ 14- $ 20 ). Saiko miso brioche le tartar wagyu agus sceallóga salsify ó Zuma.Brian Ach / Íomhánna Getty d’Iris Nua Eabhrac

Zuma
In ómós trí chistin d’ealaín na Seapáine atá nua-aimseartha i Midtown, buailfidh Zuma leat an sofaisticiúlacht a bhí tú ag craving i míonna crua an gheimhridh. Cuimsíonn a roghanna Seachtain na mBialann an rogha chun do bhéile a fhorlíonadh mhanglaim crafted cosúil leis an $ 18 Zuma mai tai (grog rum Zuma, anann, oráiste fola, pluma, aol agus almón).

Almond Flatiron
Comhábhair séasúracha? Ifreann, sea. Cúnamh iomlán gigantic de bhia mara siúcraithe i suíomh éadrom, ócáideach? Rinne tú buille faoi thuairim air! Do dhord stiall Montauk díreach ó Irving Plaza, Almond Flatiron anseo duit. I measc roghanna na Seachtaine Bialainne tá péireáil fíona gloine in aghaidh an chúrsa. An bhféadfaimis an $ 14 rosé ó Cava, an Spáinn? Mias ochtapas ó Tuome ar taispeáint.Jason Kempin / Getty Images do NYCWFF

Tuome
Tá bialann East Village, a bhfuil an-mholadh ag dul dó, pacáilte go barr le táille Asia Fusion atá chomh sollúnta agus is ábhar iontais é. Tuome Tá roghanna Sheachtain na mBialann saibhir agus uachtar, agus dealraíonn sé gurb é an rogha is fearr ná an Muc Amach do bheirt: muiceoil Berkshire, núdail peanut spíosúla agus cibé condiments is mian le do chroí. Móide, buidéil seanré atá ceadaithe le sommelier le do thábla! An dearg Iodáilis is saoire ar a gcuid liosta fíona is é La Kiuva Vallée blianaAosta (2016), agus níl ann ach $ 45. Radharc ar bhoth Zengo ag Féile Bia Nua Eabhrac.Cindy Ord / Íomhánna Getty do NYCWFF

Zengo
Má tá tú réidh le hordes de bros tosaithe, Zengo i Murray Hill cuireann sé meascán uathúil de thionchair Laidine-Áiseacha ar fáil chun miasa a bhuaigh an príomhchócaire Richard Sandoval a bhuaigh an Taitneamh a bhaint as do chuid béile Bialann na Bliana. Tá mhanglaim speisialtachta á dtairiscint ag an ionad do Sheachtain na mBialann, ach bata leis an sangria má tá tú i gceannas ar an dinnéar: Ní chuirfidh gloine ach $ 12 ar ais duit, agus cosnóidh na mhanglaim $ 3 níos mó ar a laghad.

Bastard
Tá an ceann seo tábhachtach. Ní amháin go bhfuil Bastard (Ealaín na hOstaire, ard-deireadh i ndáiríre) buaiteoir Ghradam James Beard 2015 don Bhialann Nua is Fearr, ach an bhfuil réalta Michelin freakin ’san áit, ceart go leor? Sin cosúil le Gradam Acadamh i saol an bhia. Ina theannta sin, tá sé ar cheann de na bialanna amháin a ghlac páirt i Seachtain na mBialann a chuir isteach ar dheochanna eagrán teoranta a bhunú don ócáid: miúileanna hibiscus saor ó alcól ar $ 7 (goid dóibh siúd againn atá ag déanamh Eanáir Tirim) agus Spritz Samhraidh $ 11 le Licéar Bergamot, leann úll tirim, fíon spréach agus giotáir soilire. Go hionraic, ádh mór áirithint a fháil. Tairiscintí bialainne Thalassa.Neilson Barnard / Getty Images do NYCWFF

Thalassa
Agus seo muid, an Soitheach Naofa: Thalassa , eatery galánta agus síos-go-talamh a tógadh chun a bheith cosúil le margadh éisc intí, tá an liosta fíona Gréagach is faide sa chathair. Má éisteann tú go cúramach, cloisfidh tú fuaim Dionysus ag rolladh anonn ina uaigh neamhaí. Agus barróg do bhradáin nó prátaí méarloirg le Cotta Mastiha Panna le piorra póitseáilte agat, is féidir leat taitneamh a bhaint as deochanna speisialta Sheachtain na Bialainne: buidéal seanré arna shíniú ag sommelier. Beidh brú ort rud amháin a thaitníonn leat a fháil liosta fíona mamaigh , cé.