Fágann tae úr. (Grianghraf le China Grianghraif / Getty Images) B’fhéidir nach mbeidh aon leacht níos tairbhí do do shláinte ná tae glas. Tá sé luchtaithe le frithocsaídeoirí, mar shampla flavonoids agus catechins a scavenge do Fréamhacha saor in aisce ar féidir leo damáiste a dhéanamh do DNA agus a chuireann le hailse agus atherosclerosis. Cuireann frithocsaídeoirí cosc ar chealla a bhaineann le hailse ionsaí a dhéanamh ar chealla sláintiúla agus féadann siad riosca an ghalair a laghdú. Is féidir leis cabhrú le colaistéaról a ísliú, tiúchan agus cuimhne a mhéadú.
Méadaíonn tae glas dó saille agus treisíonn sé meitibileacht. Taispeánann staidéir roimhe seo gur chabhraigh ól ceithre chupán tae glas in aghaidh an lae le daoine níos mó ná sé phunt a chailleadh le linn dhá mhí. I measc na buntáistí sláinte eile a bhaineann le tae glas tá feidhm inchinn fheabhsaithe, fuinneamh méadaithe, riosca laghdaithe d’ailse chíche, próstatach agus cholaireicteach, riosca laghdaithe do ghalar Alzheimer agus galar Parkinson, agus sláinte fiaclóireachta feabhsaithe, de réir mar a mharaíonn sé baictéir. Leanann an liosta seo ar aghaidh. D’fhéadfadh tae glas do riosca do diaibéiteas Cineál 2 a laghdú, d’fhéadfadh sé na seansanna le haghaidh galar croí a laghdú agus do riosca otracht a laghdú.
Tá catechin sonrach amháin, epigallocatechin-3-gallate (EGCG), uathúil do thae glas agus tá sé flúirseach mar thoradh ar an bpróiseáil íosta trína dtéann tae glas. Taispeánann staidéir saotharlainne gur féidir le EGCG agus cúpla catechins eile a bheith níos cumhachtaí ná vitimíní C agus E maidir le damáiste ocsaídiúcháin do chealla a stopadh chomh maith leis an gcumas a bheith in ann galair eile a throid. Ina theannta sin, ceaptar go bhfuil ról tábhachtach ag EGCG maidir le cosc a chur ar shintéis DNA agus ar mhacasamhlú cille, rud atá riachtanach do mharthanas cealla ailse.
Cuimhnigh le do thoil nach uile-íoc é tae glas; ní féidir aon aiste bia sláintiúil, gníomhaíocht choirp agus monatóireacht leordhóthanach a dhéanamh ar dhálaí sláinte. Chun na buntáistí is mó a bhaineann le tae glas a bhaint amach (arna thomhas ag na huasleibhéil catechin), bí cinnte ligean dó géarú ar feadh trí go cúig nóiméad. Déan iarracht thart ar thrí chupán tae a ól in aghaidh an lae.
Chomh maith leis sin, coinnigh i gcuimhne gurb é tae úr-bhreá a thugann na buntáistí is mó; níl beagnach an méid catechins i tae buidéalaithe, toirt nó díchaiféinithe mar thae úr brewed. Taispeánadh go gcuireann tae glas isteach ar ionsú iarainn, go háirithe ó fhoinsí torthaí agus glasraí; áfach, trí líomóid nó bainne a chur le tae nó tae a ól idir béilí, seachas béilí, cuideoidh sé le dul i gcoinne na faidhbe seo. Mar is gnáth, déan seiceáil le do dhochtúir sula ndéanann tú aon athruithe ar do réim bia.
Is é an Dr. David B. Samadi cathaoirleach na úireolaíochta agus príomhfheidhmeannach na máinliachta róbataice in Ospidéal Lenox Hill agus ollamh úireolaíochta i Scoil an Leighis Hofstra North Shore-LIJ. Is comhfhreagraí míochaine é d’Fhoireann Leighis A Fox News Channel agus an príomh-chomhfhreagraí míochaine do AM-970 i gCathair Nua Eabhrac. Tabhair cuairt ar bhlag an Dr. Samadi ag SamadiMD.com
